Na přípravu budete potřebovat:
1 kuřecí prso
2 bílky
2PL mléka
1 plechovka sterilovaných kukuřičných zrn
1 malá mrkev
1/4KL nastrouhaného čerstvého zázvoru
2PL škrobu + 3PL vody ( škrobová pasta )
1PL světlé sójové omáčky
1KL vinného octa
1l silného drůbežího vývaru
2 jarní cibulky
sůl
Postup přípravy receptu:
Nejprve uvaříme doměkka kuřecí prso ve vývaru. Vyjmeme jej a vidličkou natrháme na tenké nudličky.
V misce vidličkou našleháme bílek do pěny, přilijeme mléko a škrobovou pastu a promícháme. Pak přidáme maso a zázvor, promícháme.
Vývar opět rozehřejeme do varu, přidáme kukuřici a na jemném struhadle nastrouhanou mrkev. Vmícháme obsah misky, přilijeme ocet a sójovou omáčku a cca 5 minut vaříme. Dochutíme a nakonec přisypeme nakrájené jerní cibulky. Už dále nevaříme.
Obměnou této polévky je místo kuřecího masa, maso krabí.
Žádné komentáře:
Okomentovat