neděle 4. května 2014

Bramborovo - rajčatová polévka


Na přípravu budete potřebovat:

2 větší brambory
1PL rajčatového protlaku
1 plechovka sekaných rajčat
15dkg slaniny
1 cibule
čerstvý rozmarýn a bazalka
50-100ml sladké smetany na vaření (podle chuti)
2 stroužky česneku
1 litr vývaru
sůl, pepř, cukr 

Postup přípravy receptu:

Do hrnce dáme vyškvařit na kostičky nakrájenou slaninu ( pár plátků poneháme na hotovou polévku), přidáme pokrájenou cibuli a zpěníme. Poté přimícháme rajčatový protlak,sekaná rajčata, bylinky a na kostičky nakrájené brambory. Osolíme, opepříme a podlijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor, přidáme prolisované stroužky česneku a smetanu a vše rozmixujeme (kdo nechce polévku krémovou, mixovat nemusí). Ještě 5 minut necháme provařit, dochutíme podle chuti špetkou cukru. Do polévky vkládáme vypražené plátky slaniny. 




Žádné komentáře:

Okomentovat